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木须肉,香菇丁,家常小炒肉这几道家常菜的做法

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香菇丁

自拍福利视频材料:香菇、猪肉、蚝油、油、盐、辣椒

做法:

自拍福利视频1、将香菇去蒂,洗净挤干水分。

2、猪肉和香菇都切成丁,辣椒切小段备用。

3、炒锅内加入适量油,中火将肉丁下锅炒至焦黄后加入辣椒炒出香味。

自拍福利视频4、加入香菇丁炒至变软后加入蚝油、盐继续炒匀,炒至收汁即可。

木须肉

自拍福利视频食材:五花肉200g、鸡蛋2个、青椒、小米辣、葱、酱油、生抽、盐、白糖

做法:

1.将青椒、小米辣切成斜片;葱切成段。

自拍福利视频2.农家土猪五花肉切成薄片待用。

自拍福利视频3.将生抽、酱油、白糖、盐放入碗内调制成汁待用。

4.鸡蛋打入平底锅中,煎至凝固后掀起蛋清折向蛋黄。

自拍福利视频5.煎至两面金黄后改刀成菱形待用。

6.锅内倒油烧热至7成时,下入五花肉片煸香出油。

7.待肉片变卷时下入葱段、青红椒炒香。

自拍福利视频8.最后下入鸡蛋片,倒入调好的酱汁翻炒均匀即可。

家常小炒肉

食材:银耳1朵、干木耳半把、干黄花菜半把、五花肉100g、葱1段、姜1小块、酱油1勺、醋1勺、油1勺、盐1勺

做法

1、把干银耳、干木耳、干黄花用清水泡发,有根蒂的去掉根蒂,银耳撕成小朵,洗净沥水备用

自拍福利视频2、五花肉切薄片;葱切片、姜切丝备用

3、热锅热油,放入五花肉煸炒出油

4、放入葱和姜炒香

自拍福利视频5、调入酱油和醋,记得要放醋哦!大火炒匀炒香

自拍福利视频6、放入泡发的菜继续大火翻炒两分钟左右

7、调入盐,炒匀即可关火

榴莲壳排骨汤

原料:肋排、榴莲壳半个、盐适量。

做法:

1、排骨洗净用沸水氽一下 捞起过凉水。

2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下切小块。

3、将排骨放入酷菲斯中倒入水(没过排骨)大火烧开转小火煮至汤汁变白排骨香四溢。

自拍福利视频4、倒入榴莲瓤块一起煮至榴莲瓤块熟透,加盐调味出锅。


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